Was ist die Kornelkirsche?
Die Kornelkirsche (Cornus mas) ist nicht mit der Süß- oder Sauerkirsche verwandt, sondern ist eine Hartriegel-Art und gehört zur Gattung der Hartriegel. Die Kornelkirsche kann sechs bis acht Meter hoch werden und wächst meistens mehrstämmig und kann ebenso als kleinkroniger Baum gezogen werden. Pro Jahr wächst sie bis zu 20 cm in die Höhe und 20 cm in die Breite.
Die Kornelkirsche ist eine Sommergrüne Art und Ende Februar bis Anfang März öffnet sie ihre kleinen gelben Blüten. Diese Blüten sind sehr reichhaltig an Nektar und Pollen und dadurch eine der ersten Nahrungsquellen im Frühjahr für die Bienen und andere Insektenarten.
Die Früchte der Kornelkirsche sind zwischen Ende August und Anfang Oktober erntereif und essbar und sind nebenbei eine gute Nahrungsquelle für Vögel. Diese Pflanzenart ist wind- und wetterfest und daher besonders gut geeignet als Wildhecke.